Детское суфле из курицы на пару

Тихоня.ру » Рецепты » Детское суфле из курицы на пару

Суфле из курицы на пару отлично подойдёт как второе блюдо для детей.

Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 141 ккал. (как считать калорийность)
Порция — 1 шт.

Детское суфле из курицы на пару рецепт

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (отварная) — 100 гр.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Рис — 1 ст. л.
  • Сливочное масло — 1 ч.л.
  • Молоко — 2 ст.л.

Способ приготовления:

Отварную куриную грудку разделать на кусочки и выложить в емкость для блендера.

С помощью блендера сделать куриное пюре. Масса из куриной грудки должна получиться однообразной. Если блендер плохо справляется, добавьте к мясу немного молока.

Из одной столовой ложки риса и молока сварить мягкую рисовую кашу.

Готовую рисовую кашу добавить к куриному пюре.

Все вместе перемешать блендером.

Добавить желток и растопленное сливочное масло. Перемешать ложкой.

Белок взбить отдельно в густую пену.

Добавить белковую пену к куриному пюре и перемешать.

Выложить куриное суфле в формочку (или в несколько маленьких формочек), предварительно смазав ее сливочным маслом.

Готовить суфле из курицы для детей на пару 25 минут.

Готовое суфле немного остудить и вынуть из формы.

Подавать с гарниром: картофельное пюре, гречневая каша.

Детское суфле из курицы на пару рецепт

Приятного аппетита!

Смотреть каталог рецептов