Хворост

Тихоня.ру » Рецепты » Хворост

Время приготовления: 50 мин.
Калорийность: 138 ккал. (как считать калорийность)
Порция — 4 шт.

Хворост рецепт

Нам понадобится:

  • Яйцо — 2 шт.
  • Сода- 0,5 ч. л.
  • Сметана (с горкой) — 2,5 ст. л.
  • Молоко — 2,5 ст. л.
  • Мука — 2,5 ст.
  • Сахарный песок — 1 ст. л.
  • Подсолнечное масло и маргарин для жарки

Способ приготовления:

Яйца смешать с сахаром, молоком и сметаной. Погасить соду в уксусе, и добавить туда же. Немного присолить. Добавить муку и замесить крутое тесто.

Раскатанное в тонкий пласт тесто нарезать на небольшие ромбики. Более хрустящим и рассыпчатым печенье будет, если тесто получится тонким.

Сделав надрез в середине каждого ромбика, и продев один конец вовнутрь, сформировать своеобразный бантик.

Разогреть смесь подсолнечного масла и маргарина так чтобы появились пузырьки, и обжарить хворост с каждой стороны. Чтобы хворост не сгорал, а приобретал золотистый цвет, огонь должен быть умеренным. Жарить хворост необходимо небольшими порциями

С помощью шумовки достать хворост и выложить его на тарелку. Чтобы убрать из хвороста излишки масла, необходимо положить на тарелку бумажное полотенце.

Переложить весь хворост в большое блюдо, посыпать сверху сахарной пудрой.

Похожие рецепты:

Приятного аппетита!

Смотреть каталог рецептов на Tixonya.ru