Карри с курицей и ананасами

Тихоня.ру » Рецепты » Карри с курицей и ананасами

Время приготовления: 45 мин.
Калорийность: 330 ккал на 100 грамм. (как считать калорийность)
Порция — 4 шт.

Карри с курицей и ананасами рецепт

Нам понадобится:

  • Куриное филе — 2 шт.
  • Ананасы консервированные — 1 банка.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Зубчик чеснока.
  • Имбирный корень — 2 см.
  • Молотой карри — 1 ст.л.
  • Острый молотый перец на кончике ножа.
  • Кокосовое молоко — 400 мл.
  • Растительное масло.
  • Соль.

Способ приготовления:

Куриное филе вымыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить до румяности со всех сторон на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом.

Нарезать лук, имбирь, чеснок.

Готовую курицу убрать со сковороды, добавить немного масла, обжарить лук. Затем добавить имбирь и чеснок, обжарить еще минуту-две.

Добавить 100 мл. ананасового сока с банки, молотый карри и кокосовое молоко. Перемешать и тушить 5 минут.

Затем добавить курицу и нарезанные ананасы, посолить, добавить острый перец. Тушить еще 35 минут.

Для подачи карри отварить рассыпчатый рис и подавать к столу!

Карри с курицей и ананасами рецепт

Приятного аппетита!

Смотреть каталог рецептов