Лимонные подушечки

Тихоня.ру » Рецепты » Лимонные подушечки

Лимонные подушечки (можно с джемом)

 

Порадовать своих, удивить подруг или побаловать детей ? Десерт Лимонные подушечки  подойдет к любому теплому застолью. Готовится он не долго, около 60 минут и не содержит сложной рецептуры. Tixonya с радостью поделится им со своими подписчиками! 

Нам понадобится:

  • Лимон — 0,5 ш.т.
  • Яйцо куриное — 1 ш.т.
  • Масло сливочное — 50 г.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (с горочкой)
  • Масло растительное — ориентировочно 0,3 л.
  • Сахарная пудра — ориентировочно 100 гр.
  • Сметана — 1 ст. л. ( с горочкой)
  • Мука пшеничная —300 м.л ориентировочно 1,5 стак.
  • Замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на пол часа.

Способ приготовления:

Смешать муку с разрыхлителем для теста, добавить половинку цедры с лимона. Предварительно растопленное сливочное масло остудить и добавить в него яйцо и сметану. Перемешать.

Добавить в муку с цедрой , перемешать, периодически вливая лимонный сок с половины лимона.

Достаём тесто из холодильника (спустя 30 мин.)

Тесто раскатать в пластик. форме толщиной 1 см. и разрезать на квадратики 2х2 см.

Источник

Обжарить в большом количестве растительного масла в сковороде с обеих сторон.

Для удаления лишнего масла готовые подушечки выложить на бум. полотенце или салфетки.

Дать им немного остыть и сложить в целлофановый пакет для перемешивания с сахарной пудрой. Старайтесь перемешивать их равномерно.

Источник

Приятного аппетита ! 

Как рассчитывать калории
Tixonya.ru благодарит за помощь в составлении материала Кулинарную книгу Алии Фото с превью