Ванильный пудинг

Тихоня.ру » Рецепты » Ванильный пудинг

Время приготовления: 30 мин.
Калорийность: 97 ккал на 100 грамм. (как считать калорийность)
Порция — 4 шт.

Ванильный пудинг рецепт

Нам понадобится:

  • Молоко — 1 л. молока
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Пшеничная мука — 1 ст.л.
  • Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
  • Ванильный сахар — 2 пакетика.
  • Соль по вкусу.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Сахарная пудра для украшения.
  • Какао-порошок для украшения.

Способ приготовления:

Часть молока отлить в отдельную посуду и развести в нем крахмал.

В остальное молоко добавить щепотку соли, ванильный сахар и поставить на огонь закипать.

В отдельной посуде взбить два яйца. Добавить муку.

Тщательно взбить блендером или венчиком, чтобы не осталось комочков.

В яичную смесь влить разведенный в молоке крахмал и еще раз взбить

В закипевшее молоко добавить по вкусу сахар и тонкой струйкой влить яично-крахмальную смесь.

При непрерывном помешивании довести до кипения.

Готовый пудинг разлить по формочкам.

Немного остудить и присыпать сахарной пудрой.

Остывший ванильный пудинг присыпать тертым шоколадом.

Ванильный пудинг рецепт

Приятного аппетита!

Смотреть каталог рецептов