Зеленый суп с щавелем

Тихоня.ру » Рецепты » Зеленый суп с щавелем

Время приготовления: 1 час 30 мин.
Калорийность: 44.41 ккал. (как считать калорийность)
Порция — 5 шт.

суп с щавелем рецепт

Нам понадобится:

  • Мясо (говядина) — 400 г.
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Рис — 1/3 стакана.
  • Щавель — 1 пучок.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль, перец (по вкусу).
  • Зеленый лук, укроп, петрушка.

Способ приготовления:

Мясо промыть, залить водой и варить 1 час.

Картофель нарезать кубиками, выложить в бульон, посолить.

Варить 15 минут, затем добавить промытый рис.

Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в суп.

Яйца взбить.

Добавить в суп и хорошо размешать.

Мелко нарезать щавель, зеленый лук, укроп, петрушку. Выложить в суп и тут же выключить огонь.

Подавать зеленый суп со сметаной !

суп с щавелем рецепт

Приятного аппетита!

Смотреть каталог рецептов на Tixonya.ru