Время приготовления: 30 мин.
Калорийность: 346 ккал. (как считать калорийность)
Порция — 5 шт.
Нам понадобится:
- Сливки (35%) — 500 мл.
- Яйцо — 5 шт.
- Сахар — 200 г.
- Ванильный сахаро — 11 г.
- Малиновый джем.
- Ягоды малины.
Способ приготовления:
Яйца, ванильный сахар и сахар смешать и поставить на водяную баню.
Не снимая с водяной бани взбивать 5 — 8 минут, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме.
Затем дать массе немного остыть.
Сливки взбить до устойчивых пиков.
Смешать яичную массу и сливки и аккуратно, но тщательно перемешать.
Добавить пюрированные ягоды малины.
Форму выстелить пищевой пленкой, на дно налить немного джема, выложить немного ягод и сливочную массу. Сверху накрыть пленкой.
Поставить форму в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Десерт Семифредо с малиной готов!
